[5월/요리] 아이들 간식으로 영양만점 고구마 경단 추천

아이들 간식으로 영양만점 고구마경단 추천

아이들과 함께 만들고 먹어 더욱 맛있는 찐고구마 요리

Posting By 주주주맘

토요일 오후

어제 간식으로 쪄놓은 고구마가

식탁 위에 그대로...

 

그냥 먹어도 맛있는 고구마인데...
물렸나봅니다ㅠㅠ
(몇일 굶기면 잘먹을텐데^^)

 

그래도 일하는 엄마는 평소에 맛난걸
많이 못해주니
찐고구마로 아이들과

 맛있는 간식을 만들어봤답니다^^

 

찐고구마 요리
[ 재료 ]
찐고구마,
찐단호박,
떡

찐 단호박은 꼭 넣지 않아도 되고,

떡은 쫀득거리는 식감을 위한거니 아무 떡이나 상관없어요

냉동실에서 자고 있는 떡을 깨웠답니다^^

 

 

찐고구마 요리
[ 부재료 ]

옥수수 병조림, 마요네즈, 볶은깨, 설탕, 소금

 

 

찐고구마 요리
[ 만들기 ]

01. 껍질을 벗긴 찐 고구마와 찐 단호박을
볼에 넣고 으깨어줍니다.

 

02. 으깬 고구마에 설탕과 마요네즈를 넣습니다.

마요네즈는 두 숟가락만 넣으세요~^^;
(한손으로 사진을 찍고 한손으로 마요네즈를 짜다가
엄청 많이 마요네즈가 짜졌네요T.T)

 

03. 물기를 뺀 옥수수 병조림을 넣습니다.

마요네즈가 너무 많이 들어갔네요.T.T

 

04. 아이들과 함께 신나게 섞어줍니다.

  

 

05. 설탕과 소금으로 간을 맞춥니다.
(그냥 막 퍼먹어도 너무 맛있다는~)

 

06. 쫀득한 떡을 먹기 좋게 작게 잘라 놓습니다.

 

07. 버무려놓은 고구마반죽 안에
떡 한조각을 넣고
동그랗게 경단을 만들어줍니다.

 

08. 동그란 고구마 경단을 접시에 담고
위에 떡을 한번 더 올려
쫄깃한 고구마 경단을 만들어줍니다.

 

09. 접시에 담은 고구마 경단위에
검은깨를 솔솔~ 뿌려줍니다.

 

 

영양만점 고구마 경단
완성~~^^

 

정말 맛있게 먹내요~^^♡

  
먹고 남은 찐고구마로

아이들과 함께만든
찐고구마 요리
"영양만점 고구마 경단"
강추해봅니다^^

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요리분야 5월 큐레이터 

'라벤더'님

위의 포스팅은 주주주맘님께서 작성하신 글로, 찐 고구마를 이용한 아이디어도 좋고 무엇보다도 아이들과 함께 만드는 요리에 행복이 묻어나 있어 선정하였습니다. 

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